Voorkom een valse start
Binnen de sport is het belangrijk dat je goed in het startschot valt bij een schaats-, zwem- of atletiekwedstrijd, anders wordt er een valse start genoteerd. Ieder toernooi dient goed voorbereid te worden. Dat geldt ook voor elke dag. Je morgen begint met een dagelijks ochtendritueel van opstaan, douchen, zelfverzorging en natuurlijk een ontbijt. Toch wordt deze maaltijd nog te vaak geschrapt. En dat kan nadelige gevolgen hebben. Een goed ontbijt is het halve werk.
Nut van het ontbijt
Wie met een auto op
pad gaat zal niet gauw vergeten om voorafgaand aan een grote rit voldoende
brandstof te (laten) tanken. Zo is het ook voor een mens. Na een nacht is het
nodig om de energievoorraden weer aan te vullen. Ook is er aanvoer van
bouwstoffen nodig om beschadigde en oude cellen in het lichaam voortdurend te
kunnen vervangen. Door te ontbijten wordt de spijsvertering gestimuleerd, de
stoelgang bevorderd en het gewicht op peil gehouden. Ook wordt je door te
ontbijten meer alert en het kan de kans op ongelukken verkleinen.
Goede gewoonten kun je het best jong aanleren. Daarom worden schoolkinderen via deelname aan het schoolontbijt deze week
aangemoedigd om te ontbijten.
Toch kunnen ouders ook nog een stapje harder lopen om het ontbijten te
bevorderen.
Veel kinderen zonder ontbijt naar school
Voorafgaand aan de
week van het schoolontbijt is er een steekproef onder 3000 kinderen naar de
ontbijtgewoonten gehouden. Uit dit onderzoek bleek dat één op de zes kinderen
niet elke dag ontbijt en één van de honderd kinderen ontbijt nooit. Kinderen
geven in het onderzoek aan dat het helpt als ze op tijd worden gewekt, als het
ontbijt voor hen wordt klaargemaakt en als ouders samen met hen ontbijten. Bij
de vraag naar belangrijke ontbijtproducten krijgen volkoren- en meergranenbrood
van de kinderen een score van 8,3 en 8 terwijl bruin- en tarwebrood een 7,8
scoren.
Van de 1000 huishoudens die werden bevraagd over ontbijtgewoonten blijkt dat 19%
deze maaltijd overslaat. Dat zijn er 4% meer dan vorig jaar.
De belangrijkste reden voor gezinnen om niet te ontbijten is tijdgebrek.
Haastige spoed…
Wie niet ontbijt
denkt een pikstart te maken, maar in werkelijkheid ligt de hongerklop vaak zeer
snel op de loer. En dat levert juist vertraging op, want zonder ontbijt is
er al gauw een pitstop nodig. De ervaring leert dat er dan sneller gekozen
wordt voor minder goede voedingsmiddelen, zoals gevulde koeken, snoepgoed of
een hartige snack.
Wie ’s morgens echt haast heeft kan een schaaltje magere of halfvolle yoghurt
of kwark nemen met ontbijtgranen, zoals muesli of kiezen voor een ontbijtdrank.
Deze laatste bevat echter wel meer energie (lees: calorieën), omdat ze vaak met
suiker gezoet zijn.
Iets meer rust in de ochtend met een ontbijt levert later op de dag meer tijdwinst
op.
Voorkom een valse start
Het is vaak gezelliger
om de dag rustig met andere huis- of gezinsgenoten te beginnen en het loont de
moeite om hiervoor iets eerder op te staan, omdat de winst zich direct
uitbetaalt. Door de dag lekker relaxed en goed gevoed te beginnen wordt het
prestatieniveau en de alertheid vergroot waardoor taken in de ochtend sneller
en beter worden afgerond.
Lukt het niet om direct na het opstaan te eten, maak dan een kleine maaltijd
klaar en neem die dan een uur na het opstaan, of bij aankomst op het werk bij
de eerste kop koffie of thee.
En je hoeft echt niet naar Amerika voor een lekker ontbijt…
Geplaatst door Anneke Palsma op 1 November 2012
- 2019 (7)
- 2018 (46)
- 2017 (46)
- 2016 (47)
- 2015 (53)
- 2014 (51)
- 2013 (50)
- 2012 (47)
- 2011 (14)