FODMaP-boek uitgebreid

Het is alweer twee jaar geleden dat er een boek uitkwam waarin een vertaalslag werd gemaakt van het originele Australische FODMaP naar Nederlandse voedingsgewoonten. Inmiddels is er een tweede herziene druk van dit boek verschenen. Hoewel de omslag en de auteurs dezelfde zijn, is de inhoud verschillend. Is het terecht dat de eerste druk alweer werd herzien? En waarom dan?

Geplaatst op: 9 August 2019

Verzadigd vet gezond of juist niet?

Het rommelt al enkele jaren in de verzadigd-vet-discussie: Terwijl de een het verzadigd vet demoniseert, omdat het hart en vaatziekten zou veroorzaken, roept de ander dat het juist gezond is. Hoe zit het nu met het Nederlandse voedingsadvies voor verzadigd vet? Wat wordt er door de meest gezaghebbende organisaties geadviseerd? Ligt de waarheid over het verzadigd vet in het midden?

Geplaatst op: 1 August 2019

Duurzaam koel drinken

Na 75 jaar is het warmterecord in Nederland uiteindelijk toch verbroken. Op 25 juli 2019 werd het namelijk 40,7⁰C in Gilze-Rijen. De mens is niet zo goed bestand tegen zulke hoge temperaturen. Het is belangrijk om vooral voldoende te drinken. Wat drinkt Nederland zoal en wat kunnen we daarin verbeteren om gezond te blijven en rekening te houden met duurzaamheid bij de vochtkeuze?

Geplaatst op: 26 July 2019

Tour de France voedingsapp?

De Tour de France is nog steeds in volle gang. Uiteraard zijn er al weer verhalen over wondermiddelen, zoals de ketonendrank en de uitgekiende diëten om niet te veel loze kilo’s mee te torsen tijdens de stevige bergetappes. Maar waar je eigenlijk wat minder over hoort is hoe er eigenlijk met de ‘normale voeding en beheersing van het gewicht en de lichaamssamenstelling” omgegaan wordt.

Geplaatst op: 18 July 2019

Voedsel voor je geest?

Als je jezelf altijd wilt blijven ontwikkelen word je vanzelf nieuwgierig bij het lezen van zo’n boektitel. De eerste associatie is dat het boek informatie levert hoe je een mentaal voordeel kunt hebben als je bepaalde voedingsmiddelen gebruikt of bepaalde voedingsrichtlijnen volgt. Wat valt er te leren over de invloed van voedsel op geestelijk welzijn uit het boek Voedsel voor je geest?

Geplaatst op: 28 June 2019

Bodypositivity en fatshaming

Het lijkt erop dat uiterlijk steeds meer een belangrijke rol speelt voor (maatschappelijk) succes en psychisch welbevinden. Dat is best een lastig verschijnsel voor mensen die er anders uitzien dan de norm. Je kunt je afvragen of de norm dan wel voldoet, of dat er bijstelling nodig is van het “ideale lichaamsbeeld”. Is perfect echt perfect?

Geplaatst op: 21 June 2019