Party Time

De feestmaand december is een maand waarin de reclame- en damesbladen ons overladen met feestrecepten waarbij het begrip “gezondheid” even wat minder aandacht krijgt. Dat lijkt erop te duiden dat “lekker” en “gezond” niet samen kunnen gaan. Heb je je wel eens afgevraagd hoe diëtisten zelf met voeding omgaan en wat er gegeten wordt op feestdagen? Lees dan vooral even verder….

Geplaatst op: 29 November 2018

Nederlander eet iets gezonder

Op 20 november maakte het Rijks Instituut Volksgezondheid en Milieu de uitkomsten bekend van de Voedselconsumptiepeiling (VCP) die gehouden is over de periode 2012-2016. De Nederlander eet een klein beetje meer groente en fruit en minder vlees en zuivelproducten en drinkt minder alcohol. Wat betekenen deze uitkomsten voor de professionals en de consumenten?

Geplaatst op: 22 November 2018

Algemene richtlijnen bindend?

Elke keer wordt bij het vergelijken van een nieuw populair dieet verwezen naar de Schijf van Vijf en de Richtlijnen Goede Voeding. Is dat altijd terecht? Hoe wordt er in de praktijk omgegaan met algemene richtlijnen voor voeding en voor diëten bij ziekten? Is een diëtist verplicht om zich altijd te conformeren aan algemene voedingsrichtlijnen? En hoe zit het met dieetbehandelingsrichtlijnen?

Geplaatst op: 15 November 2018

Voedingsonderzoek lezen

In november wordt Nederland door de boekenbranche aangemoedigd om te lezen en dit jaar is het thema “Voeding". Over voeding wordt veel geschreven, maar niet alles is even goed onderbouwd. Om onderscheid te maken tussen feit en fictie is het goed kunnen lezen van onderzoeksverslagen belangrijk. En laat daar nu ook al een tijdje een boek voor op de markt zijn.

Geplaatst op: 9 November 2018

Het Pioppi-dieet

Op dit moment ligt er alweer een nieuwe bestseller op dieetgebied in de schappen: Het Pioppi-dieet. Het boek belooft de lezer dat hij/zij in 21 dagen kan afvallen en het risico op diabetes type 2 en hartaandoeningen kan verlagen. Wat zijn de belangrijkste principes van dit dieet en hoe komt het dat het zoveel belangstelling trekt? Hoe werkzaam is dit dieet?

Geplaatst op: 2 November 2018

Minder kanker door biovoeding?

Aan het eten van biologische voeding worden veel gezondheidsvoordelen toegedicht. In Nederland is kanker een van de belangrijkste doodsoorzaken. Vandaar dat er bij het opstellen van de Richtlijnen Goede Voeding ook gekeken is naar relaties tussen voeding en kanker. Toch werd biologische voeding daarin niet specifiek benoemd. Is dat terecht?

Geplaatst op: 26 October 2018